Neste ano, como forma de oferecer mais um serviço aos seus clientes e praticidade para quem deseja receber convidados para a ceia de Natal e Réveillon, a Coop – Cooperativa de Consumo disponibilizará pratos prontos, com a assinatura do Chef Key Account na Nestlé Professional Patrick Vinícius.
Além das 80 opções que compõem o cardápio oferecido em sua área de rotisseria na unidade Industrial, em Santo André, a Cooperativa também acrescentou outros 10 pratos salgados especiais para as duas datas, que poderão ser encomendados antecipadamente.
Entre as sugestões estão quatro tipos de carne (aves e suínos), arroz com amêndoas e damasco, farofas, batatas, massas com molhos especiais, além de bacalhau, tortas e quiches. Para a sobremesa, panetones recheados, pavês
natalinos e o recente lançamento pudim feito com Leite Ninho.
De acordo com Débora Regina Colli Cosenza, supervisora de Segurança Alimentar da Coop, todas as receitas foram criadas pelo Chef Patrick Vinícius e levam ingredientes da multinacional suíça em sua composição.
“A parceria iniciada neste ano com a Nestlé superou nossas expectativas e o serviço de rotisseria já será expandido para a nova loja da Coop, inaugurada no último dia 29 de novembro em São Bernardo do Campo”, explica Débora. Essa área também conta com a assessoria da empresa Piccardi, especializada em serviços de alimentos que faz o acompanhamento técnico de diversos fatores, envolvendo a preparação dos pratos, tempo de exposição dosprodutos, contaminação cruzada, além de coletas de amostras para garantir a qualidade e a segurança alimentar.
O tabloide com o cardápio completo será disponibilizado aos clientes no início deste mês de dezembro e os pedidos de encomendas deverão ser encerrados por volta do próximo dia 20. “Esse procedimento será necessário em razão da programação de nossa produção. Mas, é claro que na véspera do Natal e Réveillon teremos uma mesa com produtos a granel a fim de atendermos os clientes de última hora”, acrescenta a supervisora.
Saiba mais acesse o site da Coop. www.portalcoop.com.br
