Proporcionar a melhor experiência possível aos clientes é um dos principais objetivos do Mania de Churrasco ! – rede de restaurantes reconhecidos por servir os melhores cortes de carnes nobres, temperados apenas com sal grosso e preparados em fogo forte, como manda a tradição do ‘bom churrasco’. Por isso, os mais de 90 endereços do Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER e Mania de Churrasco ! BUFFET & PIZZA apresentam uma novidade especial aos frequentadores das casas: o exclusivo ‘Trio de Molhos de Pimentas’.
“Nosso time de P&D e Inovações desenvolveu três molhos de pimentas com a marca Mania de Churrasco !, que harmonizam perfeitamente com os itens do nosso cardápio. São produtos inéditos e exclusivos, que vão realçar os sabores do ‘bom churrasco’ e dos acompanhamentos disponíveis no nosso menu”, explica Marcelo Cordovil, sócio e diretor de marketing do Mania de Churrasco !.
Segundo o executivo, foram necessários cinco meses de trabalho para chegar aos sabores e intensidades desejados para os novos molhos de pimentas da marca. Gabriela Lopes, analista de P&D e Inovações do Mania de Churrasco !, revela que é possível saborear os molhos nas versões: Pimenta Suave, Pimenta Tradicional e Pimenta Extra Forte.
A profissional explica que a Pimenta Suave traz um blend de pimenta jalapeño verde -que inclusive confere a coloração ao molho – com pimenta de cheiro verde. A Pimenta Tradicional, por sua vez, é formada por um blend de jalapenõ vermelho combinado à pimenta malagueta e habanero. A composição também tem um toque de azeite de oliva, que confere um sabor caseiro ao molho alaranjado. Já a Pimenta Extra Forte traz um blend formado pela segunda e terceira pimentas mais fortes e intensas do mundo, respectivamente, a Scorpion e a Butlolokia.
“Indicamos a Pimenta Suave para quem quer temperar os alimentos e conferir uma leve ardência às porções saboreadas. A Pimenta Tradicional vai agradar aos amantes das pimentas com ardência um pouco mais marcante e com muito sabor. Já a Pimenta Extra Forte é dedicada aos mais radicais e para quem gosta de se aventurar com as pimentas com sabor característico e bem marcante”, detalha Lopes.
A analista de P&D e Inovações do Mania de Churrasco ! conta que os molhos foram criados levando em consideração a qualidade, o sabor e a ardência de cada pimenta, de maneira que fosse possível harmonizá-las com os cortes, burgers e acompanhamentos servidos nos restaurantes da marca. “O mais interessante é que durante os nossos testes, identificamos que a Pimenta Suave foi bastante utilizada para saborizar as nossas opções de saladas, enquanto a Pimenta Tradicional e a Pimenta Extra Forte foram usadas para temperar os pratos completos e os burgers”, afirma a executiva.
O Trio de Molhos de Pimentas do Mania de Churrasco ! já pode ser encontrado nos mais de 90 endereços da marca localizados nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Goiás e Distrito Federal. As três opções ficam disponíveis no balcão dos restaurantes para que sejam degustadas à vontade.
Mais sobre o Mania de Churrasco !
Oferecer carne de primeira em ambientes informais sempre foi a proposta do Mania de Churrasco ! – seja com os restaurantes Mania de Churrasco ! BUFFET & PIZZA ou Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER – desde sua fundação. O conceito da marca – que une praticidade e qualidade – é um sucesso. Com carnes selecionadas de origem certificada, como as de gado da raça Aberdeen Angus, vindas dos melhores fornecedores do país e da região portenha, a rede inovou nos padrões de lojas de alimentação em shopping. Atualmente, o Mania de Churrasco ! contabiliza mais de 90 restaurantes situados nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Brasília e Santa Catarina. A rede já foi reconhecida e premiada como Franquia Emergente e Franquia 5 Estrelas pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) em parceria com a revista Pequenas Empresas Grandes Negócios. Também foi premiada, em 2017, 2018, 2019, 2020 e 2022 com o Selo de Excelência em Franchising, concedido pela ABF e eleita em 2017 como a franquia número 1 do setor de alimentação para se investir no Brasil, pelo ranking da Revista PEGN, ABF e Serasa. A rede é finalista do Prêmio Reclame Aqui 2022 na categoria ‘Alimentação – Fast Food, Bares e Restaurantes’.
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Fonte: Scaramella Press
