O Boteco São Bento, um dos locais mais tradicionais da boemia paulistana, comemora um ano de operação em Santo André consolidado como um dos principais pontos de encontro da cidade. Localizada na Rua das Bandeiras, no bairro Jardim, o endereço se firma como referência para quem busca boa gastronomia, drinks autorais e o chopp gelado que é marca registrada da rede.
“A chegada a Santo André superou nossas expectativas. Em apenas um ano, conseguimos nos consolidar como ponto de encontro na cidade, com casa cheia em dias de jogos, almoços de família e happy hours. A receptividade do público andreense foi incrível, o que reforça que a expansão foi um passo acertado dentro da história de 18 anos do São Bento”, avalia Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, responsável pela operação do Boteco São Bento.
O empresário destaca ainda a evolução do cenário gastronômico local ao longo desse período. “Nesse último ano, notamos a chegada de novas casas, uma maior diversidade de opções e um público cada vez mais exigente. Nesse contexto, o São Bento passou a ocupar um papel de referência, não apenas como bar, mas também como destino gastronômico completo, ajudando a fortalecer a cena local”, complementa.
A escolha da Rua das Bandeiras para abrigar a unidade foi estratégica. Segundo Ronaldo, a região concentra movimento e vida noturna, o que se conecta perfeitamente com a essência da marca. Com 500 metros quadrados e capacidade para 280 pessoas, a estrutura foi pensada para oferecer uma experiência completa, garantindo conforto em um espaço amplo e aconchegante, adequado tanto para grandes grupos quanto para encontros mais intimistas.
O cardápio também tem papel importante nesse sucesso. Os clássicos da casa, como a Costela do Pecado e a Picanha Floriano, continuam sendo os campeões de pedidos, enquanto novidades introduzidas ao longo do ano também conquistaram espaço, como as pizzas e o almoço executivo durante a semana. O buffet de feijoada aos sábados rapidamente se transformou em tradição na cidade. Para completar a experiência, a carta de drinks assinada pelo renomado mixologista Laércio Zulu traz um toque de sofisticação e inovação, reforçando que o São Bento vai além do conceito tradicional de boteco e oferece uma verdadeira experiência de coquetelaria de alto nível.
O chopp, com sua cremosidade única, segue como um dos pilares da marca e em Santo André não foi diferente, se tornando símbolo de fidelização do público. Ao longo do ano, momentos marcantes deram o tom das comemorações, com destaque para os jogos da Seleção Brasileira, Libertadores e Mundial de Clubes, que lotaram a casa e criaram uma atmosfera memorável. Ativações especiais em datas comemorativas, como Carnaval e Dia dos Pais, também movimentaram a programação, assim como o happy hour, que virou rotina na agenda social da cidade. “Mais do que eventos, o que mais marcou foi perceber que viramos ponto de encontro da cidade. Estar no São Bento passou a fazer parte do calendário social de Santo André”, celebra Ronaldo.
O sucesso do primeiro ano já inspira novos projetos. O @boteco_saobento planeja novidades no cardápio, incluindo novas edições de festivais temáticos, além de investir ainda mais em música ao vivo e eventos esportivos. Além disso, o Grupo Saints segue atento a novas oportunidades para expandir a presença no ABC. “Acreditamos muito no potencial da região, por isso já estudamos possibilidades para seguir expandindo nossa presença”, finaliza o empresário.
________
Fonte: Máxima Assessoria
