O L’Entrecôte de Paris – rede de restaurantes fine dining referência em prato único no Brasil e reconhecido por proporcionar a verdadeira experiência vivida nos mais tradicionais bistrôs parisienses – amplia seu menu de entradas com uma novidade irresistível para os amantes da culinária francesa: o Fromage Doré. Ideal para dividir, a nova entrada combina técnica, sabor e textura em uma experiência que conquista já na primeira mordida.
Preparado com queijo brie empanado com ervas, o Fromage Doré é servido dourado no ponto certo, garantindo uma casquinha extremamente crocante por fora e um interior surpreendentemente cremoso e envolvente. Para finalizar, o prato é acompanhado por uma geleia de frutas vermelhas, que adiciona frescor e um delicado contraste agridoce ao petisco.
Pensado para momentos de descontração à mesa, o Fromage Doré traduz a proposta do L’Entrecôte de Paris: valorizar ingredientes clássicos da gastronomia francesa com uma apresentação contemporânea e convidativa. A entrada está disponível em todas as unidades da rede e já dá sinais de que vai se tornar uma das favoritas do público.
-Onde saborear:
Mais sobre o L’Entrecôte de Paris:
Fundado em 2009, o L’Entrecôte de Paris é reconhecido como o primeiro restaurante a inovar e difundir pelo Brasil o conceito de prato único, cuja estrela principal é o Entrecôte, servido fatiado, muito macio e suculento. A marca faz parte do Grupo SMZTO e apresenta três modelos de negócios: o tradicional, cujo salão é bastante amplo; o ‘Bistrô Petit’, que tem prioridade de expansão no momento, com salão reduzido e ambiente intimista; e o Dark Kitchen, que opera apenas por delivery. Atualmente, a rede conta com 34 unidades em operação, sendo 14 no formato de salão e 20 no modelo Dark Kitchen. A marca faz parte da Associação Brasileira de Franchising (ABF), entidade pela qual foi premiada com o Selo de Excelência em Franquias no ano de 2024.
_______
Fonte: Scaramella Press
