Está chegando a data mais apaixonante do ano. O Dia dos Namorados é o momento que merece ser celebrado e nada melhor que comemorar a data com um jantar romântico. Pensando nisso, o restaurante Paellas Pepe em parceria com o chef Fabricio Moreno, prepara um menu exclusivo e especial.
Por 219,00 reais por pessoa é possível saborear o cardápio que foi pensado para impressionar a pessoa amada. “No Dia dos Namorados, todos querem impactar, então desenvolvemos um menu com pratos que não estão no cardápio tradicional, mas que com certeza surpreendem pela seleção os ingredientes e sabor”, comenta o chef e sócio do Paellas Pepe, Fabio Benedetti.
Para a primeira etapa do jantar, o chef Fabricio Moreno prepara uma dupla de sopas, a primeira é um creme de mandioquinha servido com bacon e alho poró crocante. A outra opção, fica para um salmorejo preparado com legumes tostados e Jerez.
Já nas entradas, a Lula recheada de alheira, migas riojanas, molho romesco e mini brotos é a primeira opção do menu, que também conta com uma polenta gratinada servida com creme de funghi trufado, bacon crocante, queijo de ovelha e pancs.
Os apaixonados podem escolher entre três opções de pratos principais. O Solomillo ibérico, é um filé mignon com crosta de jamón ibérico, acompanhado de purê de mandioca com alho assado e ragu de cogumelos. Já o Bacalao a la Española é preparado com um lombo de bacalhau gadus Morhua confitado, servido com molho de pimentão, brócolis, batata e tomates assados.
E claro, que o carro chefe da casa não poderia ficar de fora, a famosa Paella del Pepe também está disponível no menu. Preparada artesanalmente com a receita da família, que leva uma variedade de frutos do mar e legumes, sobrecoxa de frango, arroz e os temperos tradicionais espanhóis. A Paella de la huerta, é a versão vegana do prato, também poderá ser saboreada.
Para fechar o jantar com chave de ouro, os clientes podem ainda escolher entre a Tarta basca com calda de frutas vermelhas e ganache de chocolate meio amargo, ou o mousse de chocolate defumado servido praliné bacon, caramelo salgado e laranja.
Para aproveitar o jantar romântico é necessário realizar a reserva, no telefone (11) 3798-7616 ou pelo WhatsApp (11) 95219-0265. O investimento é de 219 reais por pessoa.
| Serviço Dia dos Namorados Paellas PepeQuando: 12 de junho Horário: a partir das 19h Endereço: Rua Bom Pastor, 1660 – Ipiranga, São Paulo – SP Contato: Site Oficial Paellas Pepe, no telefone (11) 3798-7616 ou pelo WhatsApp no (11) 95219-0265 |
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Fonte: Máxima assessoria de Imprensa
