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    Home - Gastronomia - Chef Fabricio Moreno, assina menu romântico no Paellas Pepe
    Gastronomia ABC AGORABy ABC AGORA12/06/20243 Mins Read

    Chef Fabricio Moreno, assina menu romântico no Paellas Pepe

    Apaixonados podem aproveitar o jantar de Dia dos Namorados por 219,00 reais por pessoa
    Chef Fabricio Moreno, assina menu romântico no Paellas Pepe
    Foto: Divulgação

    Está chegando a data mais apaixonante do ano. O Dia dos Namorados é o momento que merece ser celebrado e nada melhor que comemorar a data com um jantar romântico. Pensando nisso, o restaurante Paellas Pepe em parceria com o chef Fabricio Moreno, prepara um menu exclusivo e especial.

    Por 219,00 reais por pessoa é possível saborear o cardápio que foi pensado para impressionar a pessoa amada. “No Dia dos Namorados, todos querem impactar, então desenvolvemos um menu com pratos que não estão no cardápio tradicional, mas que com certeza surpreendem pela seleção os ingredientes e sabor”, comenta o chef e sócio do Paellas Pepe, Fabio Benedetti. 

    Para a primeira etapa do jantar, o chef Fabricio Moreno prepara uma dupla de sopas, a primeira é um creme de mandioquinha servido com bacon e alho poró crocante. A outra opção, fica para um salmorejo preparado com legumes tostados e Jerez. 

    Já nas entradas, a Lula recheada de alheira, migas riojanas, molho romesco e mini brotos é a primeira opção do menu, que também conta com uma polenta gratinada servida com creme de funghi trufado, bacon crocante, queijo de ovelha e pancs. 

    Os apaixonados podem escolher entre três opções de pratos principais. O Solomillo ibérico, é um filé mignon com crosta de jamón ibérico, acompanhado de purê de mandioca com alho assado e ragu de cogumelos. Já o Bacalao a la Española é preparado com um lombo de bacalhau gadus Morhua confitado, servido com molho de pimentão, brócolis, batata e tomates assados. 

    E claro, que o carro chefe da casa não poderia ficar de fora, a famosa Paella del Pepe também está disponível no menu. Preparada artesanalmente com a receita da família, que leva uma variedade de frutos do mar e legumes, sobrecoxa de frango, arroz e os temperos tradicionais espanhóis. A Paella de la huerta, é a versão vegana do prato, também poderá ser saboreada. 

    Para fechar o jantar com chave de ouro, os clientes podem ainda escolher entre a Tarta basca com calda de frutas vermelhas e ganache de chocolate meio amargo, ou o mousse de chocolate defumado servido praliné bacon, caramelo salgado e laranja. 

    Para aproveitar o jantar romântico é necessário realizar a reserva, no telefone (11) 3798-7616  ou pelo WhatsApp (11) 95219-0265. O investimento é de 219 reais por pessoa.

    Serviço
    Dia dos Namorados  Paellas PepeQuando: 12 de junho
    Horário: a partir das 19h
    Endereço: Rua Bom Pastor, 1660 – Ipiranga, São Paulo – SP
    Contato:  Site Oficial Paellas Pepe, no telefone (11) 3798-7616 ou pelo WhatsApp no (11) 95219-0265

    ________________________

    Fonte: Máxima assessoria de Imprensa

    Chef Fabricio Moreno Dia Dos Namorados menu romântico Paellas Pepe
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