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    Home - Destaque - Churrasco grego ganha versão gourmet no Botequim Carioca
    Destaque ABC AGORABy ABC AGORA14/01/20192 Mins Read

    Churrasco grego ganha versão gourmet no Botequim Carioca

    Churrasco grego ganha versão gourmet no Botequim Carioca

    Churrasco grego ganha versão gourmet no Botequim Carioca

     

    Preparado com bife ancho e peito de frango, lanche teve estreia na casa da apresentadora Ana Maria Braga

    Quem nunca? Essa é a pergunta que não quer calar quando se trata de churrasco grego. Sim, aquele que é comumente servido nas ruas dos grandes centros, onde a carne fica exposta na vertical e é servida fatiada finamente no pão francês. O lanche, que sempre ganhou pré-julgamentos pela exposição e modo de servir, ganhou a versão gourmet no Botequim Carioca, em Santo André.

    A estreia da máquina, desenhada pelo próprio chef, aconteceu na festa de confraternização da apresentadora Ana Maria Braga: “foi meu grande desafio, se ela gostasse, a novidade estaria aprovada, e ela adorou”, afirma o chef Melchior Neto.

    Melchior Neto é muito conhecido por sempre buscar novos conceitos para antigos pratos, o chef apostou nessa delícia e está chamando atenção daqueles que sempre quiseram, mas nunca tiveram coragem de provar. “Eu era uma destas pessoas, por isso a ideia. Para servir com estilo, escolhi o bife ancho que já é uma carne com muito sabor e tempero com ervas de chimichurri. Também optei por uma churrasqueira vertical fechada e sirvo com vários molhos e pimentas diversas.

    O de frango são sobrecoxas desossadas e marinadas na água de azeitonas chilenas por 24h. Esta é uma outra opção mais light e também pensada para agradar a quem não gosta de carne vermelha”, explica Melchior.

    A culinária segue os passos da moda. Inovando e buscando no passado, inspirações para melhorar o futuro. “Aposto em sabor!”, conclui o chef e empresário.

    Serviço:

    Churrasco Grego Botequim Carioca:

    Sabor: Carne ou Frango – R$ 40

    Grátis uma Caipirinha

     

    Botequim Carioca

    Rua Santo André 524 – Vila Assunção
    Santo André – SP
    Horário de Funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h às 23h. Aos sábados, das 12h às 23h.
    Telefone: (11) 44368821
    botequimcarioca.com.br

     Fonte: Máxima Assessoria de Imprensa

    Ana Maria Braga bife ancho Botequim Carioca Chef Melchior Neto Churrasco grego Gastronomia Grande ABC Santo André
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