Atenção, atenção, cervejeiros de plantão. Vocês sabiam que na primeira sexta-feira do mês de agosto – no caso deste ano, dia 01 – é comemorado o “Dia Internacional da Cerveja”?
Essa pode ser uma ocasião muito legal para buscar mais informações a respeito dessa, que é uma das bebidas mais saboreadas e consumidas em todo o mundo. Pesquisas apontam que o seu surgimento ocorreu no Egito, em meados dos anos 5.000 a.C. Alguns historiadores, por sua vez, assinalam que a bebida que hoje conhecemos como cerveja, tem cerca de 7.000 anos. Outros dados, no entanto, colocam essa data ainda mais distante da atualidade: 10.000 anos.
Independentemente do ano em que foi descoberta e apreciada pela primeira vez, a existência de um dia para celebrar a cerveja é a ‘desculpa’ perfeita para marcar aquela happy hour com a galera, não é mesmo?
Uma ótima opção para esse encontro especial é o Cabana Burger – rede de hamburguerias que prioriza ingredientes frescos e acredita no cuidado que vai do campo à mesa. Os 26 endereços da marca terão a ‘Happy Always’, com chopp ou cerveja Heineken em dobro durante o dia inteiro! Para completar o momento, vale degustar as opções de entradas e os burgers, que harmonizam super bem tanto com o chopp quanto com a cerveja. Entre as opções, destacam-se: as TruffleFries, batatas fritas super crocantes cobertas com queijo parmesão e azeite trufado, as OnionRings, anéis de cebola empanados, os Chicken Bites, tiras de peito de frango que são marinadas, empanadas e servidas com molho ranch, além das Croquetas Truffle, saborosa porção composta por seis coquetas de cogumelo trufado, servidas empanadas. Entre os burgers, há opções para todos os gostos, caso dos smashburgers, dos ultrasmashs e dos burgers especiais, feitos com ingredientes nobres, como os preparados com carne 100% Wagyu, com selo de certificação, e os burgers feitos com trufas de verdade.
Outra excelente pedida para quem desejar celebrar o Dia Internacional da Cerveja é visitar um dos mais de 40 endereços do L’Entrecôte de Paris – rede de restaurantes com conceito fine dining. A casa conta com um menu especial de cervejas composto por opções para quem ama a bebida e aprecia seus diferentes sabores. Entre as bebidas, figuram rótulos como Heineken, Praya Pilsen, Baden Baden, Lagunitas e Blue Moon, que podem ser saboreadas acompanhadas pelas opções de entradas disponíveis no cardápio, caso da Burrata, do Queijo Brie Gratin, do Steak Tartare e do Fromage Doré (queijo brie empanado com ervas), além, claro, do prato principal, que é composto pelo suculento entrecôte grelhado, preparado no ponto escolhido pelo cliente e servido fatiado, acompanhado pelas incríveis batatas fritas crocantes e pelo indescritível molho secreto – estrela da casa – que é feito com 21 ingredientes e passa por 36h de preparo.
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Fonte: Scaramella Press
