O atual Campeão Brasileiro de Baristas, Thiago Sabino, conduzirá palestra sobre café.
A bebida mais querida do brasileiro ganha espaço especial no Shopping Metrópole entre 22 e 27 de maio, em 
celebração ao Dia do Café e ao Dia do Barista – ambos comemorados em 24 de maio. O empreendimento receberá uma exposição sobre os ciclos do café, além de workshops sobre o tema.
A exposição apresentará as fases do café, desde o plantio, passando pelas variedades e, por fim, os tipos de torra e moagem. Essa é uma oportunidade para que o público visitante do shopping possa entender um pouco mais sobre este grão, que, em 2017, atingiu a marca de 21,5 milhões de sacas consumidas no mercado interno, segundo dados relatório da pesquisa Tendências do Mercado de Cafés.
Já nos dias 26 e 27 de maio, acontecem os workshops conduzidos por baristas renomados, que vão orientar e tirar dúvidas dos participantes sobre a origem do café, seu preparo e a escolha do que melhor pode agradar o paladar de cada um. Entre os profissionais presentes, destaca-se o atual Campeão Brasileiro de Baristas, Thiago Sabino, que garantiu sua vaga para o Mundial. O profissional, em junho, estará representando o Brasil em Amsterdã durante o World Barista Championship.
Serviço:
Comemorações para o Dia do Café
Exposição
Data: entre 22 e 25 de maio
Horário: das 10h às 22h
Gratuita e aberta ao público
Local: Shopping Metrópole
Workshop
Dia 26 de maio (sábado):
14h – Palestra
16h – Palestra
17h30 – Barista Thiago Sabino
19h – Palestra
Dia 27 de maio (domingo):
13h – Palestra
15h – Palestra
A entrada para as palestras é gratuita e o espaço conta com a capacidade para até 20 participantes, que serão atendidos por ordem de chegada ao local.
