O Governo do Estado de São Paulo deflagrou nesta quinta-feira (9) a Operação Gota a Gota, uma ação conjunta da Secretaria da Fazenda e Planejamento (Sefaz-SP) com a Polícia Civil voltada ao combate de irregularidades na comercialização de bebidas destiladas.
O objetivo é coibir práticas que colocam em risco a saúde da população e intensificar a fiscalização de estabelecimentos ligados a casos de bebidas adulteradas com metanol.
Ação integrada e foco em segurança pública
As equipes da operação fiscalizam, nesta manhã, 11 estabelecimentos na capital paulista e um em Embu das Artes, totalizando 12 alvos entre varejistas e atacadistas.
Os locais foram identificados em linhas de investigação que apontaram infrações fiscais e sanitárias, como:
- vínculos com bares já interditados ou associados a casos de intoxicação;
- emissão de notas fiscais sem comprovação de origem das bebidas;
- operações simuladas ou inexistentes, com entrada de produtos sem a correspondente saída registrada.
“São 12 alvos nesta operação. Três deles fazem parte da cadeia de fornecimento de um bar em São Bernardo do Campo lacrado pelo envolvimento num caso de intoxicação. Outros estão vendendo bebidas sem registro de onde os produtos vieram. E outros registram bastante volume de entrada de bebidas e não registram saída, o que pode indicar adulteração de bebidas”, explicou Márcio Araújo, auditor fiscal da Sefaz-SP.
Análise fiscal detalhada e rastreabilidade
A operação é fruto de um trabalho minucioso de cruzamento de dados e rastreamento de notas fiscais, conduzido pela equipe da Sefaz-SP.
Foram analisados registros de Notas Fiscais eletrônicas (NF-e), Notas Fiscais do Consumidor eletrônicas (NFC-e) e Sistema Autenticador e Transmissor de Cupons Fiscais Eletrônicos (SAT).
O levantamento identificou indícios de adulteração e irregularidades em várias etapas da cadeia produtiva e de distribuição de bebidas como vodka, cachaça, uísque e gin.
Participam da operação 30 auditores fiscais da Receita Estadual e 40 policiais civis do Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania (DPPC).
Interdições e suspensões de inscrições estaduais
Como resultado das ações de fiscalização, 12 estabelecimentos já foram interditados e 23 locais vistoriados pelas equipes da Vigilância Sanitária Estadual, em parceria com as vigilâncias municipais, o Procon e a Polícia Civil.
As interdições foram motivadas por irregularidades fiscais e sanitárias.
A Secretaria da Fazenda e Planejamento também suspendeu preventivamente a inscrição estadual de seis distribuidoras e dois bares, totalizando oito estabelecimentos comerciais bloqueados.
Parte de um conjunto de medidas emergenciais
A Operação Gota a Gota integra o conjunto de ações de utilidade pública do Governo de São Paulo voltadas à prevenção de novos casos de intoxicação por metanol, substância altamente tóxica e proibida para consumo humano.
O Estado mantém ativo um gabinete de crise, que reúne diferentes secretarias — Saúde, Segurança Pública, Fazenda, Justiça e Desenvolvimento Econômico — para coordenar a resposta emergencial, intensificar as fiscalizações e ampliar a rastreabilidade de produtos suspeitos.
A Agência SP disponibiliza boletins diários com atualizações sobre os casos, acompanhando o avanço das investigações e medidas preventivas.
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*Com informações: Agência SP
