A tradicional sanduicheria Bar do Mané, famosa pelos icônicos lanches de mortadela do Mercadão de São Paulo, será uma das grandes atrações do estande da Toledo do Brasil durante a Fispal Food Service, entre os dias 26 e 29 de maio. A ação une gastronomia, tecnologia e automação em uma experiência ao vivo voltada aos clientes que visitarem o estande, demonstrando na prática como as soluções da Toledo do Brasil aumentam produtividade, padronização e eficiência operacional no food service.
Os tradicionais lanches de mortadela serão preparados no estande da Toledo do Brasil, utilizando o novo fatiador industrial Robust, equipamento desenvolvido para operações de alta demanda, com foco em precisão de corte, produtividade e padronização operacional. O lançamento reforça o posicionamento da Toledo do Brasil como referência em tecnologia aplicada às operações alimentícias de alta performance. A proposta é demonstrar, na prática, como a tecnologia e performance das soluções da Toledo do Brasil impactam diretamente a qualidade, a agilidade no atendimento e a eficiência no food service.
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No Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, a programação ganha um reforço especial: serão servidos hambúrgueres preparados com apoio da Formadora de alimentos Prix Formati, solução da Toledo do Brasil capaz de produzir até 7.200 hambúrgueres por hora. A demonstração destacará a capacidade de automação industrial voltada à produtividade, padronização e redução de desperdícios em operações alimentícias de grande volume, além de evidenciar como a automação pode reduzir perdas operacionais e aumentar a rentabilidade dos negócios.
A iniciativa reforça uma tendência crescente no setor de alimentação: a integração entre tradição gastronômica e tecnologia de automação para ganho de eficiência operacional. A parceria entre o Bar do Mané e a Toledo do Brasil simboliza a união entre tradição, experiência do consumidor e inovação tecnológica aplicada à operação real dos estabelecimentos. Em um momento em que bares, restaurantes, supermercados e indústrias alimentícias buscam reduzir perdas, acelerar processos e enfrentar a escassez de mão de obra, a Toledo do Brasil aposta em demonstrações práticas para mostrar como inovação, produtividade e experiência do consumidor caminham juntas. Mais do que apresentar equipamentos, a empresa leva à Fispal uma visão sobre o futuro do food service: operações mais inteligentes, eficientes e automatizadas.
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“A presença do Bar do Mané no nosso estande traduz exatamente o que buscamos apresentar na Fispal: tecnologia aplicada diretamente à experiência real do consumidor e à eficiência das operações alimentícias”, destaca Daniel Carioni. “Nosso objetivo é mostrar como a tecnologia da Toledo do Brasil transforma produtividade em confiança para o setor alimentício.”
Fispal Food Service 2026
Data: 26 a 29 de maio
Horário: 13h às 20h
Local: Distrito Anhembi
Estande: Toledo do Brasil
Sobre a Toledo do Brasil
A Toledo do Brasil é líder em tecnologia de pesagem no país e atua no desenvolvimento de soluções para automação comercial, industrial e food service, incluindo equipamentos de pesagem, automação de processos, fatiadores de frios e soluções para varejo alimentar.
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Fonte: Arebo
